ポタジエ
![]() | パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ (2008/04) 柿沢 安耶 商品詳細を見る |
「喜ばれる土産 」 で、以前ご紹介した、パティスリーポタジエ
パティスリーポタジエは中目黒にあります。
そのオーナーである柿沢さんの最新刊です。
ポタジエ・オーナーである彼女は
マクロビオティックも勉強し、ベジタリアンでもあります

私のお気に入りは、「なすのコンポート
」。いちじくとの素敵なスイーツですが
少ない材料で、おいしくお洒落にできます。
ほかに
「ゴーヤとライムのアイスクリーム」や
ドライトマトを使ったトマトのスコーン、野菜ジュースのヨーグルトムースなども好きです。

レシピの中の、砂糖を
メープルシロップやオリゴ糖、ハチミツ
私は作っています。
DATA: パティスリーポタジエ
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-44-9
東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩5分
TEL:03-6279-7753 FAX:03-6279-7754
AM10:00-PM20:00 (年中無休)
イートインスペース 店内:6席/テラス:10席
★マクロビ対応の、砂糖も卵も使わないものは
店頭で、生菓子が3種。スポンジケーキは特注で作ってくれるとの事。
ポタジエの商品の通信販売はこちら:テレビや雑誌で話題の野菜スイーツ

こちらは、
キャロットチョコフラン。先月のランキング同様、第1位!最近はテレビ露出も多いですね。
野菜のスイーツ―パティスリーポタジエが贈るとびきりヘルシーなスイーツ・レシピ集 (MARBLE BOOKS daily made)



