ポタジエ
 | パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ (2008/04) 柿沢 安耶 商品詳細を見る |
「喜ばれる土産 」 で、以前ご紹介した、パティスリーポタジエ
。パティスリーポタジエは中目黒にあります。
そのオーナーである柿沢さんの最新刊です。
ポタジエ・オーナーである彼女は
マクロビオティックも勉強し、ベジタリアンでもあります
私のお気に入りは、「なすのコンポート
」。いちじくとの素敵なスイーツですが
少ない材料で、おいしくお洒落にできます。
ほかに
「ゴーヤとライムのアイスクリーム」や
ドライトマトを使ったトマトのスコーン、野菜ジュースのヨーグルトムースなども好きです。
レシピの中の、砂糖を
メープルシロップやオリゴ糖、ハチミツ
等に変えたりして私は作っています。
DATA: パティスリーポタジエ
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-44-9
東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩5分
TEL：03-6279-7753 FAX：03-6279-7754
AM10:00-PM20：00 (年中無休)
イートインスペース 店内：６席/テラス：10席
★マクロビ対応の、砂糖も卵も使わないものは
店頭で、生菓子が3種。スポンジケーキは特注で作ってくれるとの事。
ポタジエの商品の通信販売はこちら：テレビや雑誌で話題の野菜スイーツ
こちらは、
キャロットチョコフラン。先月のランキング同様、第１位！最近はテレビ露出も多いですね。
野菜のスイーツ―パティスリーポタジエが贈るとびきりヘルシーなスイーツ・レシピ集 (MARBLE BOOKS daily made)
