11月に入りました

11月に入りました
今月は私にとって特別な月なんですうふふ


閑話休題

11月に入ると、街にはもうXmasツリーが飾られます。
電飾も華やかに。
昨日いた銀座の街でも所々にクリスマスの準備が。

さて、私は赤ワインが(お酒が、ではありません）大好きなので
毎晩楽しんでいます。

口の中がさっぱりしますし、食事が美味しくいただけ、
幸せな気分になりますので。
今、知られている健康効果は、いただき始めてから盛んに報道されるように
なりました。好みのものをいただいて、
健康効果もあるなんて、素敵

毎年11月の第３木曜日はボージョレー・ヌーヴォー（Beaujolais Nouveau）の解禁日
昨年はとても美味しいものが頂けたので、今年も楽しみにしています

以前はただのイベント、と、特に頂いてはいなかったのですが、

「いつも美味しいワインを頂けるのは
頑張っているワイン農家の方のおかげ。今年も無事ワインができて
お疲れさまでした。乾杯」

という思い（ええ、あくまでも私のキモチです）で、
数年前から素直にイベントを楽しんでいます。



今更ですが
ボジョレー、ボージョレー　Beaujorais　とは

フランス・ボージョレー地方は
1,601平方キロメートル（160,100ヘクタール）の面積を持つ。
そのうち、22,500ヘクタール（パリの面積の約２倍）がAOCボージョレーの生産地。
畑はボージョレー地方の東斜面に広がっている。




●１２のアペラシオン●
●ボージョレー(上の地図、あずき色） :
　最も畑の面積が広く、生産量も多い。
　その一部が毎年11月の第３木曜日からボージョレー・ヌーヴォーとして
　世界的に親しまれているのである。

●ボージョレー・ヴィラージュ(上の地図、さくら色） :
　畑は38の村に広がり、ボージョレーの全生産量の25%を占める。
　その一部がボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーと　して販売される。

●クリュ・デュ・ボージョレー（そのほかの10色） :
　ブルイイ、 シェナス、 シルーブル、 コート・ド・ブルイｲ、 フルーリ、
　ジュリエナス、 モルゴン、 ムーラン・ナ・ヴァン、 レニエ、 サン・タムール
　の、10のクリュ(特定ぶどう栽培地域)から生まれるワイン。
　これらは数年間熟成させると、その良さが十分に楽しめるワイン達。

●ボージョレー・ヌーヴォーは●
1974年から特別委員会が設けられ、
ボージョレー・ヌーヴォーの試飲をして、基準を満たしているか確かめ、
承認するようになる。
1985年には伝統的に11月15日であった解禁日が、11月の第3木曜日とされる。




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