カテキン
●カテキンとは●
カテキンは、茶葉などに含まれる成分。水溶性のポリフェノールの一種。
茶葉に含まれるカテキン
・カテキン
・カテキン ガレート
・エピカテキン
・エピカテキン ガレート
・エピガロカテキン
・エピガロカテキン ガレート
・ガロカテキン
・ガロカテキン ガレート
カテキンの働き
・抗アレルギー
・抗酸化（活性酸素を除去）
・抗菌（体内に入った細菌に取り付き、排除 ＝ 食中毒予防）
・抗ウイルス
・消臭
・虫歯予防（食後のお茶は、最近の増加を抑える ＝ 口臭予防）
・動脈硬化予防
・発がん抑制
・高血圧の改善
・脂質代謝異常の抑制（肝臓で脂肪燃焼酵素を増加。脂質の代謝をUP!）
カテキンを含む食べ物は
・最も多いのが、茶葉。その中でも緑茶が一番。
・紅茶
・リンゴ
・赤ワイン
・渋柿
・レンコン
・ブルーベリー
緑茶10杯分にあたる、500ミリグラムがカテキンの一日の摂取目安とか。
緑茶にはカフェインが含まれているので、就寝前の飲みすぎには注意ですね！
抗酸化物質とともに摂取すると効果的。ビタミンCやE、など。
茶葉ごと摂ると、さらにカテキンを摂取できます。
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